有机肥是由含有大量有机质和多种营养物质的有机质组成，具有来源广泛、收集方便、肥效缓慢持久等特点。它促进了土壤肥力的提高、土壤改良和植物品质的提高，是农业生产的重要肥料来源，对提高土壤肥力、产量和品质具有重要作用。选择有机肥料有三个原则：

1.原材料的选择

有机肥原料种类繁多，质量参差不齐，常用的有家畜肥料、市政污泥、造纸污泥、木质素等。木质素类肥料虽然有机质含量高，但木质素在土壤中很难分解，用作肥料的效果可想而知。

2.选择腐熟肥

向土壤施用新鲜的肥料，其中所含的有机养分不能立即被作物吸收和利用，将未熟粪肥施到土壤中后，因为未熟粪肥中含有细菌、虫卵和杂草，在腐熟过程中会产生高温和有机酸，悔严重危害农作物的正常生长，所以只有在肥料充分腐熟后才能施用。

3.选择合适的肥

种植瓜类、西红柿等生长期较长的蔬菜，不能单纯使用商品肥，也不可以简单地根据价格来衡量或选择某种有机肥料，要根据培养物的需要追肥，可以避免商品有机肥料持续时间短的问题。

所以我们在种植作物时，选用的有机肥要考虑以上三点因素，避免产生施肥误区，导致作物不高产，减少我们的成本。